Boer Bakker Broodje Baktarwe Baktarwe SU Ahab blijkt beter dan verwacht Een combinatie van eigenschappen maakt het mogelijk om van droogtegevoelige grond in Nederland een baktarwe te oogsten waar een ambachtelijke bakker een mooi brood kan bakken. Arjan Janknegt teelde op de Utrechtse heuvelrug deze tarwe voor bakker René van der Veer uit Bunnik. Het resultaat was beter dan verwacht. “Ik teel voor veehouders op de Utrechtse Heuvelrug wat graan. Er zitten biologische boeren bij en wat grondbeheerders. Het graan komt op percelen waar vroeger maïs op stond. Stro of graan als krachtvoervervanger [...]

Twan Linssen droogt eigen gras om gezonder voer en melk te produceren In de waterrijke omgeving van Beegden, vlak bij Roermond, boert Twan Linssen. Wat dit bedrijf bijzonder maakt is de eigen installatie om gras te drogen. Het levert een hoogwaardig voer op van eigen bedrijf. Linssen gebruikt de warmte van het eigen dak voor dit proces. „Ons oorspronkelijke bedrijf was hier beneden aan de weg. Dat is gesloopt en nu zitten we acht jaar hier op vijf meter hoger. Sinds zeven jaar zijn we overgeschakeld op biologisch.” De extra hoogte is praktisch want het [...]

Familie Meekma uit het Friese Deinum teelt kruidenrijke grasklaver. In de droge zomers van 2019 en 2020 bleek dat productief te zijn en het bleef goed groen onder die omstandigheden. In het natte en koele 2022 geen sprake van dat voordeel. Klaas Sjoerd Meekma zegt dat ze doorgaan met de teelt. Met een kleine mestgift voorkomen ze dat de klaver te dominant wordt in het mengsel. Ten westen van Leeuwarden zijn de bodems rijk aan klei en het weer is er meestal koeler en natter dan in andere delen van Nederland. Op deze grond boeren geitenhouders Jannie en [...]

  “Met de juiste groenbemester maak je de beste start voor het volggewas”, vindt Martijn van der Weele van de maatschap Steeghs – van der Weele. De akkerbouwer uit Dronten stelt met zijn adviseurs per teelt geschikte mengsels samen die aansluiten op zijn manier van werken. “De groenbemester is een echte teelt”, zegt de jonge akkerbouwer. “Hij staat op sommige percelen langer dan het hoofdgewas. Neem bijvoorbeeld de vroege wortels. Na de oogst daarvan kan je de groenbemester zaaien tussen half juli en begin augustus. We ploegen pas in februari, dus het staat echt lang.” Een teelt als spinazie duurt [...]

Melkveehouder Dick Dankers werkt samen met akkerbouwers Annewillem en Max Maris. Ze wisselen grasklaver en mest uit. De veertig kilometer afstand tussen de bedrijven blijkt geen probleem. De samenwerking voelt goed en het elkaar wat gunnen draagt bij aan de goede band tussen de bedrijven. De samenwerking tussen de biologische bedrijven van Dankers en Maris houdt al zo’n vijftien jaar stand. Annewillem Maris: „Wij leverden de grasklaver eerst aan een biologische geitenhouder, maar die stopte ermee. Via onze teeltadviseurs gingen we op zoek naar een nieuw koppelbedrijf. Zo kwamen we in contact met Dick Dankers.” Dankers boert sinds 1998 biologisch [...]